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Secteur d'activité
 
Fabrication de fromages de chèvre au lait cru bio
Réf : 8200261

Localisation

Région : Midi-Pyrénées
Ville : Cazes Mondenard

activité(s)

Secteur d'activité : Agro-alimentaire-Métiers de bouche
Activité principale : Fabrication de fromages de chèvre au lait cru bio

La fromagerie existe depuis plus de 35 ans. Elle transforme environ 110000 L de lait de chèvre bio par an. La gamme de fromages est essentiellement constituée de fromages lactiques traditionnels. Actuellement, la fromagerie est située sur l'exploitation agricole qui lui fourni le lait de chèvre.

La demande est en forte augmentation et il devient indispensable de construire un nouveau bâtiment pour poursuivre le développement de cette société.

Nous recherchons des repreneurs, fromagers expérimentés, pour reprendre le fond de commerce, développer un nouveau bâtiment et répondre au potentiel de croissance de notre fromagerie.

Points forts :
Une très grande rentabilité, la valorisation des fromages est élevée. Les fromages se placent dans le haut de gamme.
La clientèle est fidèle, présente pour la plupart depuis plus de 20 ans. Vente en gros, auprès de spécialiste du commerce bio, en France, Italie et Allemagne.
Nous assurerons un accompagnement complet afin de garantir la réussite de la reprise.

Un soutien important de la région Midi Pyrénées est possible pour les repreneurs, pour un projet de reprise de notre activité en bio, pour une construction d'un bâtiment dans la région.

Toutefois, des repreneurs peuvent choisir de s'installer dans une autre zone géographique, dans un bassin d'éleveurs de chèvres bio susceptibles de leur fournir le lait.

L'entreprise peut également être reprise par un artisan fromager souhaitant étendre sa gamme de fromages .
L'exploitation agricole (50 HA) est également à reprendre ; toutefois, la reprise de la globalité nécessite de bonnes compétences en agriculture, élevage et gestion d'entreprise, en plus des qualités de fromager(actuellement, l'ensemble de la ferme et de la fromagerie est assuré par 5 personnes, les deux responsables et trois salariés permanents).

Données commerciales

Prix de cession330 000 €
Potentiel de chalandise 40 000 hab
Statut juridiqueSARL
Ancienneté de l'activité35 ans

Données financières

Dernier bilan Avant-dernier bilan
Chiffre d'affaires annuel 334 000 € 301 000 €
EBE 115 500 € 90 750 €
CAF 116 000 € 91 000 €
Résultat net 110 000 € 86 000 €
Fonds propres 118 000 € 90 000 €
Effectif 2 2
Murs inclus NON
Normes accès handicapés NON

Contact

Nom-Prénom : Talleux Jean-Claude
Société : FROMAGERIE CAPRIBIO
E-mail : info@capribio.fr
Numéro de téléphone : NC


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